tag:blogger.com,1999:blog-3142490853254351140.post3392207223516914875..comments2023-04-10T11:44:59.789+02:00Comments on verzwirnt und zugeleimt: Leder schärfen - ein neues MinibuchBüchertigerhttp://www.blogger.com/profile/01720870005097703428noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3142490853254351140.post-80688153742897254762008-10-31T21:44:00.000+01:002008-10-31T21:44:00.000+01:00Wow, this is a terrific little book!Wow, this is a terrific little book!MyHandboundBookshttps://www.blogger.com/profile/09128121850646186100noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3142490853254351140.post-14019175262996350982008-10-23T10:30:00.000+02:002008-10-23T10:30:00.000+02:00Hilke, sei bitte, nicht so akademisch, 's is 'n fr...Hilke, sei bitte, nicht so akademisch, 's is 'n freies Land. Weder sehe ich meine Ehre als ‚Lederschärfer’ angekränkelt, noch wollte ich generell Verwirrung stiften, ganz im Gegenteil! Dies war (m)ein ironischer Beitrag (siehe smiley!) zu deinem mutigen Versuch, eine uralte Technik mit vorhandenen Mitteln nachzuvollziehen. Dass es mit dem kleinen Lederstückchen funktioniert hat, finde ich gut. Doch Tatsache ist, die Fachleute haben ihre Schärfmesser im Laufe der Jahrhunderte zur Perfektion entwickelt, und das nicht ohne Grund. Nur die Schneide einer kohlestoffhaltigen Klinge lässt sich so schleifen, das man damit lange und sicher arbeiten kann. Schau doch mal hier: http://jeffpeachey.wordpress.com/knife-catalog/ und auch hier ganz besonders informativ: http://jeffpeachey.wordpress.com/2008/09/09/blade-angles-of-english-style-leather-paring-knives-considered/ <BR/>cu<BR/>bb<BR/>:-Dpzillig | vuscorhttps://www.blogger.com/profile/12971078689775388415noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3142490853254351140.post-53182519722866911832008-10-22T16:12:00.000+02:002008-10-22T16:12:00.000+02:00Mhm, entschuldige, wenn ich hier deine Ehre verlet...Mhm, entschuldige, wenn ich hier deine Ehre verletzt habe. Zur Ehrenrettung sollte ich dann wohl nochmal klarstellen, dass wir uns nicht vordringlich mit der Verarbeitung von Leder beschäftigt haben, dass ich dir da einfach mal auf die Finger geschaut und meine eigene 'Technik' versucht habe, und dass du ein anderes Messer verwendest. - Es fällt mir allerdings schwer, eine Verbindung zu meinem Geschlecht zu sehen. Ich muss sagen, dieser kommentar verwirrt mich ein wenig.<BR/><BR/>Das Messer funktioniert übrigens gut; es handelt sich um ein stabiles Messer mit fester Klinge, das man sehr scharf bekommt; allerdings mit glatter Klinge und kein Steakmesser.Büchertigerhttps://www.blogger.com/profile/01720870005097703428noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3142490853254351140.post-92007597052836822532008-10-22T14:56:00.000+02:002008-10-22T14:56:00.000+02:00Hilke, hi, vuscor speaking:„I hereby declare that ...Hilke, hi, vuscor speaking:<BR/>„I hereby declare that only women can paring leather with moms best steak knife.” :-]pzillig | vuscorhttps://www.blogger.com/profile/12971078689775388415noreply@blogger.com